Selasa, 06 Juni 2017

Add caption
JAKARTA, KOMPAS.com - Nama Ketua Dewan Kehormatan PANAmien Rais terseret dalam kasus korupsi alat kesehatan dengan terdakwa mantan Menteri Kesehatan Siti Fadilah Supari.
Beberapa pihak bereaksi atas hal ini, misalnya politisi PAN Muslim Ayub yang menuding penegakan hukum oleh Komisi PemberantasanKorupsi ( KPK) tak lepas dari situasi politik.
Ayub menilai KPK jadi alat kelompol tertentu untuk melakukan pembalasan terhadap orang yang kritis terhadap pemerintah.
Menanggapi hal ini, Juru Bicara KPK Febri Diansyah mengatakan, KPKsebagai lembaga penegak hukum, memperlakukan semua orang sama di mata hukum. Apapun partainya, oposisi ataupun tidak bukan menjadi persoalan.
Menurut Febri, yang disampaikan KPK di persidangan Tipikor merupakan fakta hukum. Sehingga KPK meminta tidak dibawa-bawa atau dikaitkan ke hal politis.
"Yang kita sampaikan di persidangan dan dapat disimak secara terbuka adalah fakta-fakta hukum. Sebaiknya KPK tidak ditarik pada kepentingan politik tertentu," kata Febri, melalui pesan tertulis kepadaKompas.com, Minggu (4/6/2017).
Kasus korupsi Alkes yang ditangani KPK menurut Febri merupakan kasus yang cukup serius. Sebab kasus korupsi alkes itu justru terjadi ketika wabah flu burung muncul.
Negara pun dirugikan akibat perbuatan korupsi ini. Karenanya, KPKjustru membutuhkan dukungan semua pihak dalam menangani kasus ini.
"Dugaan kerugian keuangan negara hampir setengah dari nilai proyek jika dikurangi pajak. Justru kita harapkan semua pihak mendukung pengungkapan kasus ini," ujar Febri.
Sebelumnya, politisi PAN Muslim Ayub mempertanyakan terseretnya nama Ketua Dewan Kehormatan PAN Amien Rais dalam kasus korupsialat kesehatan dengan terdakwa mantan Menteri Kesehatan Siti Fadilah Supari.
Dalam sidang di pengadilan tindak pidana korupsi, Jakarta, Rabu (31/5/2017) lalu, Jaksa Komisi Pemberantasan Korupsi ( KPK) menyebut dana korupsi alkes mengalir ke rekening Amien sebanyak 6 kali, dengan total Rp 600 juta.
Muslim mengatakan, kalau bicara aliran dana dari korporasi, pastinya tidak mungkin hanya dari satu korporasi untuk satu subjek hukum saja. Korporasi tersebut pasti melakukan banyak transaksi ke banyak pihak.
Ayub pun mendapat informasi bahwa jaksa KPK yang menuntut Siti Fadilah Supari berasal dari Kejaksaan Agung.
Dengan latar belakang itu, ia pun menilai penegakan hukum yang terjadi tidak bisa dipisahkan dari situasi politik.
"Ada kecenderungan Kejaksaan bahkan KPK jadi alat kelompok tertentu untuk melakukan pembalasan terhadap orang-orang yang kritis terhadap pemerintahan," ucap anggota Komisi III DPR ini.
Ketua Umum PP Pemuda Muhammadiyah Dahnil Anzar Simanjuntak juga menyesalkan adanya upaya menuduh mantan Ketua Umum PP Muhammadiyah Amien Rais terlibat korupsi.
Dahnil mengatakan, upaya menuduh Amien ini muncul merujuk pada tuntutan yang dibacakan oleh Jaksa di pengadilan Tipikor pada Rabu (31/5/2017) lalu.
Jaksa menyebut dana korupsi alat kesehatan dengan terdakwa mantan Menkes Siti Fadilah Supari mengalir ke rekening Amien sebanyak 6 kali, dengan total Rp 600 juta. Padahal, lanjut Dahnil, sangat terang dan jelas tuntutan jaksa tak mengkualifikasikan peran Amien Rais sebagai aktor pelaku pidana, hanya sebatas menerima aliran dana.
"Pak Amien Rais sudah mengakui benar dapat dana sebatas donasi atau bantuan. Dana yang diberikan hanya berupa bantuan sukarela tanpa motif jahat," kata Dahnil dalam keterangan tertulisnya kepadaKompas.com, Minggu (4/6/2017).


Arda Turan Pensiun dari Timnas Usai Ribut-Ribut dengan Jurnalis
Add caption
Istanbul - Arda Turan mengumumkan pengunduran dirinya dari tim nasional Turki. Turan melakukan hal tersebut setelah terlibat keributan dengan seorang jurnalis.

Keributan terjadi di dalam pesawat setelah timnas Turki pulang dari laga ujicoba melawan Makedonia, Senin (5/6/2017). Kebetulan, pesawat yang membawa timnas Turki juga berisi rombongan jurnalis Turki.

Tak lama setelah naik ke pesawat, Turan ternyata melihat jurnalis yang sudah menulis berita tentang sengketa pembayarannya selama Piala Eropa 2016 lalu. Jurnalis itu bernama Bilal Mese, yang bekerja untuk surat kabar Milliyet.

Turan yang merasa dilecehkan oleh tulisan Mese kemudian menyerang si jurnalis di dalam pesawat dengan memukulnya. Keduanya akhirnya dilerai oleh jurnalis lain, petugas keamanan, dan anggota tim yang lain. 

Turan pun kini memutuskan untuk pensiun dari timnas Turki. Akan tetapi, gelandang Barcelona itu tidak menyesali perbuatannya kepada Mese.

"Saya akan meninggalkan tim nasional, saya tidak akan bermain untuk Turki lagi. Ini menyedihkan tapi saya tidak menyesal," kata Turan seperti dikutipESPN.

"Saya telah bermain untuk Turki di setiap kelompok umur, saya mencintai negara saya, bendera saya, dan tim nasional saya. Saya telah melakukan banyak pengorbanan, tapi ini akan segera berakhir: Saya akan meninggalkan tim nasional," ujarnya.

Turan tak menyesal telah menyerang Mese. Pemain berusia 30 tahun itu begitu marah setelah Mese menyebarkan rumor yang menyinggung keluarganya selama perhelatan Piala Eropa tahun lalu.

"Apakah kemarin saya melakukan hal yang benar? Saya tak tahu! Mungkin tidak benar, tapi paling tidak itu perilaku yang jujur dan terhormat. Apakah saya mendapatkan jawaban? Tidak ... (Dia) memenuhi halaman surat kabar selama berbulan-bulan, tapi di hadapan saya dia mengucapkan tak lebih dari dua kata," katanya.

Sementara itu, Mese mengaku akan membawa masalah ini ke ranah hukum. Sebab, dalam kejadian itu Turan sudah menghinanya dan melepaskan beberapa pukulan.

"Awalnya, saya kira dia bergurau... Kemudian, salah satu pukulannya melayang," kata CNN Turk mengutip kalimat Mese.

Turan membela timnas Turki sejak 2006 silam dan hingga sekarang telah mengoleksi 97 caps dan menyumbangkan 17 gol untuk negaranya. 


Halep Ngebut ke Perempatfinal

Posted by Beti Munigar on Juni 06, 2017 with No comments
Halep Ngebut ke Perempatfinal
Add caption
Paris - Simona Halep tampil impresif di babak 16 besar Prancis Terbuka. Halep cuma kehilangan dua gim saat mengalahkan Carla Suarez Navarro dan lolos ke perempatfinal.

Bertanding di lapangan Philippe-Chatrier, Senin (5/6/2017), Halep menang dua set langsung 6-1, 6-1 atas Suarez Navarro. Halep yang ditempatkan sebagai unggulan ketiga itu hanya butuh waktu satu jam untuk menyudahi perlawanan Suarez Navarro.

Di set pertama, Halep langsung unggul 5-0 setelah dua kali mematahkan servis Suarez Navarro. Halep kemudian merebut set pertama di gim ketujuh lewat sebuah backhand.

Di awal set kedua, Suarez Navarro sempat memberi sinyal positif usai mematahkan servis Halep di gim kedua untuk menyamakan kedudukan jadi 1-1. Tapi Halep langsung membalas dan terus melaju untuk merebut kemenangan.

Sepanjang pertandingan, Halep mencatatkan 19 winners. Sementara Suarez Navarro hanya membuat lima winners dan melakukan 25 unforced error.

"Saya pikir saya memainkan pertandingan terbaik saya tahun ini," ujar Halep seperti dilansir situs resmi turnamen.

"Dia (Suarez Navarro) adalah pemain yang sangat bagus di lapangan tanah liat. Saya mendorongnya ke belakang, saya mencoba agresif dan saya sangat termotivasi karena saya benar-benar menikmati lapangan ini dan luar biasa bisa sampai ke perempatifnal lagi," katanya.

Di babak perempatfinal, Halep akan menghadapi unggulan kelima, Elina Svitolina, yang lolos dengan mengalahkan Petra Martic, 4-6, 6-3, 7-5.


PBSI Tidak Mengirim Nomor Tunggal dan Ganda Putri ke Kejuaraan Dunia
Jakarta - Indonesia takkan menurunkan nomor tunggal putri serta ganda putri di Kejuaraan Dunia Agustus mendatang. Mereka difokuskan turun di SEA Games 2017.

Kejuaraan Dunia Bulutangkis akan berlangsung pada 21-27 Agustus mendatang di Glasgow, Skotlandia. Dalam waktu yang bersamaan juga digelar SEA Games di Kuala Lumpur Malaysia, 19-30 Agustus 2017. 

Dua event ini sama-sama penting karena keduanya mewakili negara dan PBSI sendiri menyadari hal ini menjadi pilihan yang sulit. Belum lagi, kegagalan dari di Piala Sudirman menjadi tamparan keras buat PBSI agar lebih baik dalam mempersiapkan skuat sebaik mungkin di kejuaraan-kejuaraan berikutnya.

"Setelah kemarin gagal di Sudirman kami sekali lagi tak ingin gagal di event besar, terutama yang mewakili negara ke depan ada SEA Games dan Kejuaraan dunia. Kami sudah beri prioritas masing-masing mana yang Kejuaraan Dunia, mana yang bisa mempertahankan medali di SEA Games sebagai juara umum di cabang bulutangkis," kata Sekretaris Jenderal PBSI Achmad Budiharto dalam jumpa pers di Kantor Kemenpora, Senin (5/6/2017).

"Untuk Kejuaraan dunia kami sudah beri gambaran siapa yang akan ke sana. Seperti tunggal putra kami mengirim Tommy Sugiarto (non pelatnas) dan Anthony Sinisuka Ginting. Sedangkan Jonatan Christie, Ihsan Maulana Mustofa, Muhammad Bayu Pangisthu, dan Firman Abdul Kholik akan jadi tolak ukur tunggal putra di SEA Games," sambungnya.

"Di ganda putra dikirim pasangan ranking satu dunia mandatory ikut ke Kejuaraan Dunia yaitu Kevin Sanjaya Sukamuljo/Marcus Fernaldi Gideon, kemudian Angga Pratama Putra/Ricky Karanda Suwardi, Muhammad Rian Ardianto/Fajar Alfian."

"Untuk ganda campuran, dua pasangan utama Tontowi Ahmad/Liliyana Natsir, Praveen Jordan/Debby Susanto. Sedangkan sisanya (ganda dan tunggal putri) difokuskan ke SEA Games," tuntasnya. 


sumber
Atletik Tak Masalahkan Mundurnya Jadwal Test Event Asian Games
Jakarta - Test event Asian Games 2018 dipastikan mundur. Pengurus Besar Persatuan Atletik Seluruh Indonesia (PB PASI) memakluminya.

Tes event Asian Games rencananya digelar awal tahun 2018. Jadwal itu mundur dari agenda yang sudah ditetapkan sebelumnya November 2017 lantaran beberapa venue yang belum rampung proses renovasinya. 

Kepala Bidang Pembinaan Prestasi Olahraga PB PASI, Taufik Yudi Mulyanto, tak mempersoalkan. Apalagi, segala persiapan juga harus dikoordinasikan dengan Dewan Olimpiade Asia dan Asosiasi Atletik Asia. 

"Iya, itu area yang harus kami pahami dalam kondisi persiapan ini. Karena pertama, sebagai panitia tentu kami juga sangat ditentukan dengan koordinasi ke OCA dan AAA (Asosiasi Atletik Asia). Sebab, atlet yang diundang harus juga dikomunikasikan dengan Asosiasi Atletik Asia," kata Yudi dalam sambungan telepon dengan wartawan pada Selasa (6/6/2017). 

"Meskipun persiapan tim kami sendiri tidak ada masalah. Kami tetap jalan terus, baik dengan situasi yang sekarang," tambahnya. 

Dijelaskan Yudi, hingga saat ini PASI terus menggodok nama-nama atlet yang akan disiapkan menuju Asian Games. Namun, siapa saja atlet yang akan turun di test event atletik pihaknya belum menetapkan. Dia masih melihat situasi ke depan.

"Nanti kami lihat situasinya. Orientasi (tujuan) dalam test event itu kan ada dua, pertama untuk melihat persiapan penyelenggaraan termasuk venue, sekaligus ajang uji coba bagi atlet. Nah, atlet-atlet yang datang dari luar negeri kan biasanya unggulan. Jadi lihat saja nanti perkembangannya, apakah negara-negara Asia lain akan mengirim atlet-atlet unggulan mereka atau atlet juniornya," ungkapnya.

"Kami tentu ingin mengirim sebanyak mungkin atlet dalam Asian Games 2018 karena kami tuan rumah. Tapi, bagi kami, penentuan atlet itu tergantung pada program pelatih. Kami hanya ingatkan pelatih jika Januari nanti akan ada test event. Silakan diatur mana kejuaraan yang akan jadi uji coba, evaluasi, termasuk test event itu," tambahnya. 

Hanya, kata Yudi, test event nanti akan menjadi ajang pemantauan atlet berpotensi medali, baik dari atlet Indonesia maupun luar negeri. 

"Jadi sambil kami dorong juga prestasi atletnya, bukan hanya junior tapi seniornya. Sebab, dari mereka ada juga yang belum memenuhi kualifikasi Asian Games," ucap dia. 

sumber
Cara Menghias Kue Tart Ulang Tahun dengan Butter Cream dan Spuit
Cara Menghias Kue Tart Ulang Tahun dengan Butter Cream dan Spuit

Cara Menghias Kue Ulang Tahun dengan Butter Cream

Buttercream adalah jenis krim yang bahan utamanya terdiri atas mentega dan gula. Bermacam-macam hiasan dapat dibuat dengan menggunakan buttercream. Butter cream juga bisa untuk menutup kue untuk menghias kue, dijadikan frosting pada cupcake atau hiasan dekorasi yang dibentuk menggunakan piping bag yang terpasang spuit. Butter cream juga bisa diubah warna dan rasanya sesuai selera. Tinggal tambahkan sedikit sekali pewarna makanan atau perasa maka anda bisa berkreasi dengan berbagai macam warna dan rasa yang cocok dengan tema anda.
Kue dasar yang bisa digunakan sebagai base dari kue ulang tahun ataupun kue yang ingin dihias adalah kue pound atau kue sponge, baca pada artikel ini untuk mendapatkan resepnya:

Cara Menutup Kue Ulang Tahun dengan Butter Cream

Anda akan membutuhkan alat-alat seperti pisau kue bergerigi, scapper, spatula, meja putar dan botol semprot yang berisi air. Jangan lupa, kue yang digunakan harus sudah dingin atau simpan di kulkas selama kurang lebih 30 menit.

Cara Menghias Kue Tart Ulang Tahun dengan Butter Cream dan Spuit   

  • Pertama-tama, Letakan kue diatas menja putar. Rapikan potongan cake bagian samping dan atas dengan pisau bergerigi tajam agar permukaan kue halus.
  • Kemudian poles cake dengan buttercream tipis-tipis terlebih dahulu menggunakan spatula atau pisau oles, hal ini dimaksudkan agar remah-remah cake menempel sempurna pada cakenya.
  • Setelah remahan diamankan dan cake mulai terlihat halus, lapisi kembali cake dengan lapisan selanjutnya. Masukan butter cream kedalam plastic segitiga atau piping bag, semprotkan merata diseluruh dinding cake dan bagian atasnya.
  • Gunakan scrapper, yaitu alat berbentuk seperti papan tipis yang bisa terbuat dari plastik atau stainless stell untuk merapikan polesan bagian pingir atau dinding cake dan juga bagian atasnya. Cara menggunakan Scapper adalah dengan mengatur posisi scrapper 90° terhadap meja atau alas dan miring 45° pada permukaan sisi kue.
  • Untuk hasil yang lebih halus, Semprot kue dengan sedikit air menggunakan sprayer kemudian ulangi merapikan kue dengan scapper dengan cara memutar meja putar.
  • Jangan lupa untuk mendinginkan kue di dalam kulkas selama minimal 3 jam agar butter cream padat dan kokoh. Kue tertutup sempurna dan siap untuk dihias.

Selain untuk menutup kue dengan lapisan yang halus, butter cream juga bisa untuk menutup kue dengan lapisan yang tidak rata. Meski terlihat berantakan namun anda bisa mengakalinya dengan tambahan pewarna atupun hiasan lain, misalnya butter cream cokelat yang dihias dengan aneka permen. Kali ini kulineri.com akan membagikan resep dan cara menghias kue dengan butter cream cokelat yang dipagari dengan wafer.

sumber
Cara menghias kuku dengan kutek
Add caption
Banyak juga wanita yang rela jauh- jauh menghias kukunya sampai pergi ke salon, bahkan sampai mengeluarkan biaya yang cukup mahal. Namun apabila Anda ingin menghias kuku namun tanpa biaya mahal, Anda bisa melakukannya sendiri di rumah. 

Selain menghemat biaya, menghias kuku dengan kutek sendiri juga bisa membuat Anda bisa berkreasi sesuai keinginan. Anda juga bisa menghias kuku dengan berbagai motif layaknya menghias kuku di salon ternama.

Untuk Anda yang ingin menghias kuku dengan kutek sendiri di rumah, bisa ikuti beberapa langkah di bawah ini.
  1. Cara menghias kuku yang pertama, bersihkan tangan Anda terlebih dahulu sebelum memulai menghias kuku. Pastikan kuku Anda dalam keadaan bersih setelah dibersihkan. Apabila sebelumnya Anda masih menggunakan kutek, bersihkan kutek yang lama menggunakan aseton.
  2. Selanjutnya, potong kuku Anda hingga rapi, untuk merapikan kuku Anda bisa mengikirnya menggunakan capitan kuku supaya hasilnya lebih maksimal. Untuk hasil yang terbaik, pastikan Anda merapikan kukunya dengan benar.
  3. Kemudian oleskan base coat untuk melapisi kuku sebelum diwarnai, lalu tunggu sampai base coat kering. Base coat ini bermanfaat untuk melindungi kuku supaya tidak rusak walaupun kuku sering diwarnai.
  4. Inilah saatnya bagi Anda untuk mewarnai kuku. Pertama mulailah warnai kuku Anda dengan warna dasar agar tampilannya terkesan rapi. Saat melakukan pengecatan kuku, Anda sebaiknya benar-benar konsentrasi supaya kutek pada kuku terlihat rapi.
  5. Setelah pewarnaan dasar selesai, sekarang Anda bisa menghias kuku sesuai dengan motif yang diinginkan. Biarkan motif yang Anda buat pada kuku mengering dengan sendirinya. Apabila Anda masih bingung dalam membuat motif, Anda bisa browsing lewat internet.
  6. Apabila motif yang Anda buat telah selesai dan kering, oleskan nail polish supaya kutek pada kuku awet dan tahan lama. Nail polish ini memang bermanfaat sekali dalam mengecat kuku karena bisa mempertahankan cat kuku supaya tidak rusak serta tetap tahan lama.

Dalam menghias kuku dengan kutek sendiri, mungkin ada yang masih bingung dengan motif apa yang akan dibuat pada kuku, motif-motif berikut ini mungkin bisa menjadi pilihan Anda dalam membuat kuku supaya terlihat menarik.


Resep Tempe Kentang Kering Enak dan Lezat

Posted by Beti Munigar on Juni 06, 2017 with No comments
Cara Membuat Tempe Kentang Kering
Add caption
Cara Membuat Tempe Kentang Kering – Resep spesial dari kami kali ini merupakan sajian sedap yang sangat istimewa yaitu tempe kentang kering. Masakan ini biasanya dipadukan dengan sayuran petai. Makanan yang menyerupai orek-orek tempe ini memiliki cita rasa yang khas dan enak juga banyak tersedia diwarung makan atau warteg pinggir jalan. Bahan-bahan untuk membuat masakan ini sangat mudah didapat dipasaran dan sederhana begitupun cara pembuatannya. berikut adalah penjelasan mengenai resep dan Cara Membuat Tempe Kentang Kering.
Bahan-bahan :
  • 300 gr tempe (dipotong kecil-kecil )
  • 300 gr kentang ( diiris tipis )
  • 3 buah cabe merah segar ( potong serong tipis )
  • 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 3 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih )
  • 3 butir bawang merah ( iris tipis )
  • gula merah secukupnya
  • garam dapur secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
Cara Membuat Tempe Kentang Kering :
  1. tumis bawang merah yang sudah diiris tipis dan bumbu yang sudah dihaluskan tunggu sampai harum
  2. masukkan cabe merah segar yang sudah dipotong serong tipis kedalam bumbu yang ditumis
  3. tempe dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil digoreng sampai kering secara terpisah lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk purut
  4. kemudian tambahkan bumbu-bumbu lainnya ( gula, garam dan penyedap rasa ) aduk sampai tercampur rata, tunggu sampai matang
  5. masukkan tempe dan kentang yang sudah digoreng kering kedalam bumbu
  6. tempe kentang kering siap untuk disajikan


Resep Cah Kangkung Saus Tiram
Cara membuat Resep Cah Kangkung Saus Tiram
  
Cara sederhana membuat Resep Cah Kangkung. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, manfaat dari sayuran sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Tetapi banyak diantara kita yang kadang melupakan manfaat dari sayuran ini dan lebih memilih membeli makanan fast food yang lebih gampang dan praktis. Untuk itu, kali ini saya mengajak teman teman untuk membuat salah satu masakan sayur yang cukup sederhana, praktis tetapi memiliki cita rasa yang lezat. Tentu saja masakan ini juga banyak mengandung vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita, yaitu Cah Kangkung Saus Tiram. Pasti tidak asing kan mendengar nama masakan cah kangkung ini. Ya sebenarnya ada beberapa macam resep bumbu cah kangkung, seperti cah kangkung seafood, kangkung balacan, cah kangkung udang, cah kangkung terasi dan saus tiram, Tetapi kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat resep cah kangkung sederhana tetapi rasanya tetap nikmat dan lezat.

Dengan berbagai kesibukan orang modern saat ini, mereka biasanya lebih memilih untuk menyantap hidangan cepat saji atau biasa disebut juga fast food. Memang makanan jenis ini paling gampang dan cepat untuk menu makanan. Tetapi kalau dari dilihat dari segi kesehatan, kebanyakan mengkonsumsi fast food (bahkan beberapa orang menamakan makanan jenis ini sebagai junk food) sangat tidak baik untuk kesehatan kita. Sebenarnya, resep cah kangkung adalah salah satu resep asli Indonesia dan salah satu warisan kuliner dari nenek moyang. Mungkin orang tua kita dahulu lebih mengenalnya dengan nama tumis kangkung.
Tumis kangkung atau resep cah kangkung sebenarnya hampir sama. Keduanya menggunakan sayuran kangkung sebagai bahan utamanya. Bumbu cah kangkung yang diperlukan juga bisa dibilang sangat sedikit dan mudah sekali untuk didapatkan. Walaupun bumbu resep cah kangkung dan cara memasaknya sederhan, salah satu variais resep sayur Indonesia ini rasanya tidak kalah lho dengan masakan dari luar. Selain kandungan Vitamin A nya yang cukup tinggi, resep masakan cah kangkung ini juga banyak mengandung vitamin C, fosfor, zat besi dan mineral mineral lain yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat resep bumbu cah kangkung sederhana dengan saus tiram di bawah ya.

Bahan dan Bumbu Resep Cah Kangkung Saus Tiram

  1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah 2-3 ikat kangkung yang masih segar. Cuci sampai bersih dan potong bagian bawahnya untuk diambil daun dan sebagian bagian batang kangkungnya.
  2. Bawang Bombay ukuran sedang sebanyak setengah pcs. Kupas kulitnya dan potong tipis tipis untuk tumisan.
  3. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs/siung. Kalau bisa gunakan bawang putih lokal. Kupas kulitnya dan potong tipis tipis juga untuk bahan tumisan.
  4. Bawang merah lokal ukuran sedang sebanyak 4 pcs. Seperti bumbu cah kangkung diatas, kupas kulit bawangnya dan potong tipis tipis untuk bahan tumisan.
  5. Terasi kurang lebih sebanyak 1 sendok tek atau secukupnya. Bakar dulu sebelum digunakan supaya lebih enak.
  6. Saus tiram yang bagus sebanyak kurang lebih 2 sendok makan.
  7. Kaldu ayam instan sebanyak kurang lebih 2 sendok makan supaya lebih gurih.
  8. Buah cabai merah besar kurang lebih sebanyak 2-3 buah. Potong tipis tipis terlebih dahulu.
  9. Merica halus atau bubuk secukupnya.
  10. Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
  11. Air bersih matang secukupnya (kurang lebih sebanyak 2 gelas sedang.
  12. Garam yang beryodium secukupnya sesuai selera.
  13. Margarin atau minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu bumbunya nanti.

Cara Membuat Resep Cah Kangkung Sederhana

  1. Pertama kita tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong tipis tipis menggunakan sedikit minyak.
  2. Aduk aduk dengan api sedang kecil sampai tercium bau harum dari campuran kedua bawang tersebut.
  3. Setelah itu masukkan potongan buah cabai yang sudah dipotong potong juga. Aduk sebentar.
  4. Kemudian masukkan daun kanggkung yang sudah di potong bagian bawahnya. Aduk aduk kembali sebentar sampai semua bahan tercampur rata atau sampai daun kangkungnya sedikit layu.
  5. Tambahkan air ke dalam penggorengan di atas. Aduk kembali sebentar.
  6. Langkah berikutnya masukkan terasi yang sudah dibakar, saus tiram, sediki merica bubuk dan kaldu ayam nya. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  7. Masukkan garam dan gula pasirnya. Aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
  8. Setelah daun kangkung benar benar layu dan air yang tadi dimasukkan sedikit berkurang, coba cicipi dulu sebentar. Tambahkan lagi garam, gula dan saos tiramnya kalau diperlukan.

Resep Kue Cincin Khas Tanah Pasundan Bandung

Posted by Beti Munigar on Juni 06, 2017 with No comments
Informasi Resep Kue Cincin Khas Tanah Pasundan Bandung
Add caption
 Resep Kue Cincin Khas Tanah Pasundan Bandung – Mungkin nama kue cincin masih terdengar asing di telinga Anda, memang kue yang berasal dari Jawa Barat ini tidak begitu populer sekarang. Anda bisa buktikan kepada kerabat Anda yang orang Sunda, mungkin mereka tidak tahu kue cincin adalah kue yang seperti apa, bahkan juga tidak tahu resep kue cincin. Kue cincin adalah makanantradisonal khas Sunda yang bentuknya seperti donat, yaitu memiliki bolongan kecil di tengahnya. Rasa dari kue cincin ini manis walaupun tidak ada topping. Kue cincin yang disebut dengan ali agrem ini konon katanya adalah nenek moyang dari donat. Kue cincin disebut dengan donat khas Nusantara. Ali dalam bahasa Sunda adalah cincin, sesuai dengan bentuk dari kue cincin. Kue ini biasanya hadir dalam acara pernikahan sebagai simbol dari keabadian karena bentuk kuenya seperti cincin. Kue cincin juga mempunyai harapan akan pernikahan yang berlangsung sampai langgeng atau abadi.
Namun sayang sekali bahwa kue cincin sudah mula sulit ditemukan di daerah Kota Bandung. Pamor kue cincin sudah kalah dengan makanan-makanan lain yang lebih modern dan lebih unik. Kue cincin hanya bisa ditemukan di daerah Lembang dan Ujung Berung. Di daerah Kota Bandung adalah tempat yang paling sulit untuk menemukan penjual kue cincin. Namun karena di Kota Bandung sudah ada festival kuliner yang biasa diselenggarakan setiap dua kali dalam seminggu, maka Anda bisa mencicipi kue cincin dan bisa mencoba resep kue cincin di rumah. Tentunya festival kuliner ini merupakan kesempatan yang bagus bagi pedagang kue cincin untuk menjual dan memperkenalkan kembali warisan kuliner khas Sunda.
Resep kue cincin ini sangan mudah dan bahannya murah serta mudah didapat. Bagi Anda yang baru belajar masak, kue cincin ini sangat patut untuk dicoba dibuat di dapur Anda. Proses membuatnya pun hanya sebentar, tidak sampai berjam-jam. Bahan utama dari kue cincin adalah tepung beras yang kemudian dicampur dengan gula merah dan sedikit gula putih. Ketiga adonan tersebut diaduk dengan air. Lalu adonan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Jadilah kue cincin yang masih panas dan siap dinikmati. Untuk lebih jelasnya lagi, berikut iniakan kami bagikan bagaimana cara membuat kue cincin yang mudah.

Resep Cara Membuat Kue Cincin

Bahan untuk membuat kue cincin murah dan dapat ditemukan di sekitar Anda. Bahan-bahannya adalah sebagai berikut
Bahan-Bahan Membuat Kue Cincin
  1. Daging kelapa 1 buah yang sudah diparut sampai halus.
  2. 100 gram tepung beras
  3. 350 gram tepung ketan
  4. 150 gram gula merah yang sudah disisir halus.
  5. 65 gram gula pasir.
  6. Setengah sendok teh garam dapur.
  7. 1 kg minyak goreng.
  8. 400 mililiter air bersih.
Cara membuat kue cincin yang mudah dan enak
  1. Pertama, campurkan dan larutkan gula merah dan gula pasir bersama dengan air dan disisihkan sjenak.
  2. Kedua, masukan bahan-bahan yang lain seperti kelapa parut, tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam satu wadah dan diaduk sampai rata.
  3. Ketiga, tuangkan larutan gula yang sudah Anda buat sebelumnya ke campuran tepung secara perlahan sambil diaduk sampai rata.
  4. Lalu uleni dengan tangan hingga terasa kalis. Anda bisa membaluri tangan Anda dengan tepung agar tidak lengket.
  5. Selanjutnya, Anda ambil adonan kue secukupnya dan bentuk adonan menjadi bulat namun agak pipih dan lubangi bagain tengahnya.
  6. Ulangi langkah kelima sampai adonan kue cincin habis
  7. Terakhir, goreng adonan dalam wajan yang sudah berisi minyak panas, goreng hingga matang sambil dibolak-balik. Angkat dan tiriskan.
Kue cincin adalah teman yang pas untuk menikmati udara Kota Bandung yang dingin. Anda bisa menikmati kue cincin dengan secangkir teh panas di sore hari. Kue cincin rasanya manis karena menggunakan gula merah sebagai bahan utama. Tekstur kue cincin lembut sehingga cocok untuk cemilan yang bisa Anda nikmati kapapun. Kue cincin juga cocok sebagai cemilan yang bisa Anda sajikan untuk tamu Anda yang sedang bersilahturahmi ke rumah Anda. Anda bisa membeli kue cincin jika ada penjual kue cincin di daerah Anda. Namun Anda bisa meluangkan waktu Anda saat weekend untuk mencoba resep kue cincin.
Kue cincin memang berasal dari Jawa Barat, namun warga Betawi juga mengkonsumsi kue cincin untuk minum teh. Minum teh ala Betawi ini disebut dengan ‘Ngehe’ atau ‘Nyahi’. Orang Betawi akan minum teh ditemani dengan gula kelapa sebagai pemanis. Gula kelapa tersebutakan digigit terlebih dahulu lalu dilanjutkan dengan minum teh hangat. Namun sekarang mereka menggunakan kue cincin sebagai pemanis. Demikian resep, cara dan informasi lengkap mengenai cerita di balik kue cincin khas tanah Pasundan ini.

Resep Nastar Keju Nanas Yang Lembut Enak Sederhana

Posted by Beti Munigar on Juni 06, 2017 with No comments
resep nastar keju
Add caption

Cara Membuat Resep Nastar Supaya Lembut dan Tidak Pecah

Cara membuat kue nastar yang empuk, lembut dan lumer di mulut memang membutuhkan perhatian khusus. Biasanya kue kering lebaran ini dijual dengan harga yang agak mahal saat lebaran tiba. Tetapi memang bentuknya cantik dan rasanya juga enak dan lezat. Salah satu yang menyebabkan harganya mahal memang membuat nastar ini sedikit sulit. Untuk membuat resep nastar yang empuk dan tidak mengeras, pertama yang harus diperhatikan adalah saat mengocok atau mixer butternya. Jangan terlalu lama dan saat mengaduk adonan juga cukup menggunakan spatula saja. Jangan menguleni dengan tangan karena nanti bisa membuat butternya lumer. Adonan resep kue nastar yang sudah jadi sebaiknya langsung dibikin saat itu juga, Jangan menunggu lama bisa membuat adonan yang mengandung butter tadi sedikit lembek dan hasilnya tidak renyah.Tips selanjutnya untuk membuat kue nastar keju nanas yang lembut adalah jangan dipanggang dengan api terlalu besar. Kalau menggunakan oven terlalu panas selain bisa gosong juga akan membuat kulit nastarnya nanti gampang pecah dan retak-retak. Adonan untuk kulit kue nya juga jangan terlalu tipis ya. Selain itu isi selai nanas nya juga secukupnya saja. Kalau terlalu banyak bisa menyebakan permukaan kue kering ini pecah atau retak. Saat mengolesi telur dipastikan kuenya sudah setengah matang dan pinggirannya sudah mengering ya. Yang paling penting, gunakan bahan-bahan kualitas bagus untuk membuat resep nastar ini supaya enak dan lezat. Untuk bahan adonan yang lengkap beserta resep membuat selai nanas dari resepnya ibu Fatmah dibawah ya.

Bahan selai nanas
  1. Buah nanas segar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 sampai 5 buah. Kupas kulitnya kemudian cuci bersih dan buang bagian tengah nanas.
  2. Gula pasir kurang lebih sebanyak 200 gram atau sesuai selera.
  3. Kayu manis supaya legit kurang lebih 1 pcs saja.
  4. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
Cara membuat selai nanas
  1. Pertama haluskan atau blender buah nanas yang sudah dipotong-potong sampai halus. Bisa juga diparut manual untuk menghaluskannya.
  2. Siapkan wajan dengan api kecil kemudian masukkan blenderan nanas tadi. Jangan lupa air juice blenderan nanas juga dimasukkan.
  3. Aduk-aduk nanas blenderan tadi sampai airnya menguap semua.
  4. Tuang gula pasir, garam dapur dan masukkan kayu manisnya.
  5. Aduk-aduk semua bahan selai nanas untuk nastar tadi sampai benar-benar mengental dan berbentuk selai.
  6. Angkat dan dinginkan baru kemudian masukkan kedalam toples atau wadah kedap udara.
Bahan Nastar
  1. Tepung terigu berprotein rendah yang sudah diayak halus sebanyak 300 gram.
  2. Gula bubuk atau halus kurang lebih sebanyak 90 gram.
  3. Telur diambil bagian kuningnya saja kurang lebih sebanyak 2 butir saja.
  4. Mentega atau butter kualitas bagus kurang lebih sebanyak 150 gram saja. Sebaiknya menggunakan merek Golden Churn, Hollman Butter atau wijsman sesuai selera.
  5. Tepung maizena kurang lebih sebanyak 50 gram saja.
  6. Margarine kualitas bagus kurang lebih sebanyak 100 gram.
  7. Susu bubuk kualitas bagus kurang lebih sebanyak 50 gram.
  8. Keju edam atau keju cheddar yang sudah diparut kurang lebih sebanyak 50 gram.
Bahan untuk olesan
  1. Susu cair kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
  2. Madu kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja supaya warna dan aromanya lebih harum.
  3. Telur ayam diambil kuningnya saja kurang lebih sebanyak 2 butir.
Bahan taburan atau topping nastar
Keju parut secukupnya sesuai selera atau potongan cengkeh.
Cara Membuat Nastar
  1. Pertama ambil wadah adonan dan masukkan bahan resep nastar keju seperti butter, margarine dan gula bubuk.
  2. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata kurang lebih selama 2 menit. Jangan terlalu lama ya mixernya.
  3. Masukkan kuning telur ayamnya satu persatu kemudian kock lagi dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Jangan terlalu lama kurang lebih selama  1 menit saja.
  4. Campur tepung maizena dengan tepung terigu dan susu bubuknya ditempat lain kemudian aduk sampai rata.
  5. Tuang sedikit demi sedikit campuran tepung tadi ke adonan kulit nastar sambil diaduk dengan spatula sampai rata. Tidak perlu pakai mixer ya, cukup pakai spatula kayu.
  6. Setelah tercampur rata kemudian tuang keju parutnya dan aduk-aduk pelan sampai tercampur rata.
  7. Setelah selesai segera bentuk adonan nastar keju tadi sama besar dengan bentuk bulatan. Ukuran jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil.
  8. Gilas adonan sehingga agak pipih dengan ketebalan sedang kemudian isi dengan selai nanas secukupnya kemudian bulatkan kembali.
  9. Ulangi sampai semua adonan nastar habis.
  10. Ambil loyang dan letakkan bulatan kue nastar diatasnya. Sebaiknya loyang dialasi dengan kertas roti supaya tidak lengket dan jangan diatur terlalu dekat ya.
  11. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu sekitar 150 derajat sampai 160 derajat celcius.
  12. Panggang sampai agak matang atau kurang lebih selama 15 menit saja kemudian keluarkan dari oven.
  13. Olesi atas kue nastar nanas keju tadi dengan bahan olesan kemudian langsung beri taburan keju parut atau cengkeh untuk toppingnya.
  14. Masukkan loyang tadi kedalam oven dan panggang sampai matang atau kurang lebih selama 20 menit lagi.
  15. Setelah matang keluarkan dan dinginkan.